Saturday, September 13, 2008

غذایی با کدو


برای بشقاب يک نفره

يک کدو بزرگ - از طول به دو قسمت کرده و هلالی خورد ميکنم

چهار قارچ خورد ميکنم روغن زيتون در ماهيتابه،کدو و قارچ هم تو ماهيتابه روی شعله ی متوسط

کمی سرکه ی سفيد و آبليمو هم روش ميپاشم وقتی کدو و قارچ کمی نرم شد

فلفل سياه و کمی نمک و ادويه(به دلخواه)اضافه ميکنم

ادويه بسيار مهم است ،ادويه بسيار مهم است و فلفل سياه هم بسيار مهم است

سپس دو کفگير برنج پخته شده و ترجيحاً سرد رو اضافه ميکنم

اگر هم يک ليمو زرد (ليمو سنگی) موجود بود اضافه ميکنم

مخلوط رو به هم ميزنم وقتی غذا به حرارت مناسبی رسيد(گرم شد)،کمی در بشقاب ميکشم

و بعد کمی پنير ماتزارلا رو روی اون ميريزم يا پنير پيتزا

باز يه لايه مخلوط يه لايه پنير

باز يه لايه مخلوط يه لايه پنير

و روش رو با کدو تزئين ميکنم

اگر کسی خيلی به رنگ غذايی که ميخوره اهميت ميده،

ميتونه کمی فلفل دلمه اي قرمز و زرد رو همون اول به جريان اضافه کنه

نوش جون

No comments: